Carrés de pommes de terre

- Éplucher les pommes de terre, les couper en dés de 1,5 cm puis les laver et les égoutter.

- Faites chauffer la graisse dans la poêle.

- Quand elle est chaude y mettre les carrés et mélanger régulièrement pour les faire dorer.

- Lorsque la cuisson est terminée parsemer avec le persil frais surgelé.



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