Crème de têtes de violon

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 35

Ingrédients

Ingrédients:

1 l (4 tasses) de fougères cuites
750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
250 ml (1 tasse) de pommes de terre en cubes
125 ml (1/2 tasse) d’oignons verts hachés
30 ml (2 cuillères à soupe) de beurre
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
4 tranches de bacon bien cuites
30 ml (2 cuillères à soupe) de coriandre fraîche hachée (facultatif)
Du sel et du poivre.