Carottes goûteuses

Dans une cocotte mettre l’huile, les carottes, le sel ; faire revenir et ajouter
les gousses d’ail en chemise, coriandre, cumin, paprika, poivre, puis mouiller d’eau à
hauteur.

Cuire 10 mn jusqu’à évaporation de l’eau.
Ajouter le jus d’orange, sortir
les carottes et faire réduire le jus.

Puis le reverser sur les carottes.

Mettre au frais 2 jours.




Aucun commentaire