Tarte façon ratatouille
Difficulté : difficile
Temps de préparation (en minutes) : 20
Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 courgette
1 aubergine
1 poivron
2 oeufs
créme fraiche
lait
sel
poivre
herbes de provence
huile d’olive
Recette Tarte façon ratatouille
separement, cuire à la poêle des aubergines coupée en dés, puis courgette et poivron. Mettre du Sel, poivre et herbes de provence. Dans un bol, mélanger oeufs, créme fraiche (25 cl) et lait pour obtenir environ 1/2 litre de liquide. Saler, poivrer.
Etaler la pâte mettre les légumes et recouvrir du liquide
Faire cuire entre 40 et 50 min selon les fours
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