Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 60
Ingrédients
-2 poireaux -1 oignon -2carottes -2 pommes de terre -2 litres d’eau -sel et poivre
Recette Les legumes a la vermicelles
Eplucher et laver les carottes, les pommes de terre et l’oignon. Laver soigneusement les poireaux. Découper tous les légumes en petits morceaux. Jeter les légumes dans l’eau froide. Mettre à bouillir et dès que l’eau commence à frémir, décompter 20 minutes. A l’issue de ces 20 minutes, laisser refroidir le bouillon et les légumes et les passer au mixeur.
