Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
Pour 4 personnes :
600 g de petits champignons 400 g de viande de porc 300 g de Quinoa 60 cl de jus de tomate 2 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 pincées de fleur de lavande
Recette Quinoa aux tomates et champignons
Coupez la viande porc en lamelles. Faites-les revenir dans une cocotte minute avec l’huile d’olive. Ajoutez les champignons émincés, le Quinoa, le jus de tomate et la lavande. Fermez la cocotte. Laissez cuire le tout pendant 5 minutes environ à haute pression. Ajoutez la crème fraîche. Servez aussitôt.
