Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
250 g de cacahuètes grillées (non salées) 3 belles tomates 1 oignon Piment (selon goût) sel
Recette Rougail pistache(reunion)
Ecrasez les cacahuètes dans un mortier, jusqu’à obtenir une pâte. Ebouillantez les tomates, pelez-les. Hachez l’oignon très fin. Pilez le piment avec le sel. Dans un bol, mélangez bien le tout. Ajoutez l’oignon émincé. Mélangez bien le tout en mouillant légèrement pour obtenir une pâte un peu liquide
