Courgettes a la meuniere

nettoyer et peler les courgette et tailler aux 2 extrémités.

découpez les courgettes dans le sens de la longueur, mettre les tranches dans la farine, comprimer un demi citron.

dans une poele huilée, incorporez les tranches de courgettes et faites les revenir ensuite poser un couvercle sur la poele et laisser mijoter pendant 10 mn.

mettre un plat à chauffer avec du beurre, assaisonner.

rincer les tranches de courgettes et dresser les dans un platr. arroser de jus de citron au beurre fondu puis aux courgettes. saupoudrez de persil et dresser.


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