Purée d’oignon
Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 30
Ingrédients
Liste des ingrédients pour 6 personnes:
1 kg de gros oignons
60 g de beurre
1/4 l de béchamel
5 cl de crème fraîche
sel fin, poivre moulu
Recette Purée d’oignon
Pelez les oignons et coupez-les en rondelles minces, avant de les cuire à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis, égouttez-les.
Faîtes fondre les oignons au beurre dans une poêle. Versez-y la béchamel par-dessus et assaissonnez.
Passez la préparation au moulin à légumes et enfin, agrémentez de crème.
Bon appétit !
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