Haricots à l’ail
Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 12
Ingrédients
500 g (1 l b) de haricots verts ou jaunes lavés, 10 ml (2 c. à thé) d’huile de canola, 1 petit oignon tranché finement, 2 gousses d’ail hachées finement, 2 ml (1/2 c. à thé) de marjolaine séchée, sel et poivre.
Recette Haricots à l’ail
Cuire les haricots dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
Rincer à l’eau froide et égoutter.
Dans un poêlon, ajouter l’huile et y faire cuire l’oignon et l’ail en remuant jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
Ajouter les haricots, la marjolaine, le sel et le poivre; bien mélanger le tout et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.
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