Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 23
Ingrédients
Ingredients
- 100 gr de beurre - 400 gr de fromage en faisselle - 250 gr de noisettes concassées - 2 citrons - Sel,poivre
Recette Asperges en fagots à la noisette
Preparation
- Cuire les asperges dans de l’eau bouillante environ 20 mn - Refroidir rapidement après cuisson - Les égoutter sur un linge sec - Porter à ébullition le jus des 2 citrons - Ajouter en fouettant le beurre,la faisselle,sel et poivre - Dans les assiettes disposer les asperges et le fromage - Soupoudrer de noisettes concassées et napper de beurre de citron tiede
