Gratin de citrouilles

Couper le potiron en tranches.

Eplucher et retirer les graines.

Tailler la pulpe en gros morceaux.

Cuire à l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.

Egoutter.

Beurrer un plat creux.

Ajouter les morceaux.

Assaissonner.

Napper de sauce béchamel.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Faire gratiner dans un four chaud, à 200°C (th 6-7).



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