Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
2 kg d’asperges 3 citrons 1 botte de persil 1 cuil à café de gros sel
Recette Asperges
Eplucher les asperges, couper la base et les laver à l’eau froide. Ficeler en 6 bottes. Cuire dans de l’eau bouillante salée et citronnée, pointes vers le haut. Les servir tièdes, dressées sur une serviette blanche, décorées de citron et de persil.
