Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 35 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
- 1 boîte 4/4 de carottes - 1 sachet de gelée - 1 verre de caramel dessert tout prêt - 1 cuillère à café de tabasco ou à défaut du poivre de Cayenne - 1 jus d’orange - 1 jus de citron - Sel
Recette Gateaux de carottes a l’aigre doux piquant
- Ouvrez la boîte de carottes. -Egouttez. -Coupez-les en petits tronçons. -Arrosez les carottes de jus d’orange et réservez au frais. - Préparez la gelée comme indiqué sur le paquet (environ 3 minutes pour parvenir à ébullition). -Laissez-la refroidir mais utilisez-la avant qu’elle ne prenne. - Mélangez la gelée encore liquide, le caramel dessert, le jus de citron et le tabasco. -Salez assez généreusement. -Dans les ramequins, versez un peu de ce mélange et placez au freezer jusqu’à prise de cette couche. -Ajoutez alors les carottes. -Complétez avec de la gelée et remettez au réfrigérateur jusqu’à prise complète. -Pour démouler, trempez le fond des ramequins dans de l’eau chaude.
