Pommes boulangere

Eplucher, laver les pommes de terre, les couper en fines rondelles.

Eplucher les oignons.

Les émincer en lamelles.

Beurrer un plat à gratin.

Répartir les pommes de terre et les oignons en couches successives.

Assaissonner.

Arroser de bouillon.

Disposer les feuilles de laurier et quelques parcelles de beurre.

Cuire au four à 200°C (th 6-7) pendant 45 minutes environ.

En fin de cuisson, le dessus du gratin doit etre doré.

Servir aussitot


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