Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
Ingrédients :
- 1 c. à s. d’huile - 2 oignons finement émincés - 2 gousses d’ail finement émincées - 1 c. à c. de chili en poudre (1/2 pour moins piquant) - 1 c. à c. de sel - 1 c. à c. de curcuma - 1 c. à c. de paprika - 1 c. à s. de cumin moulu - 1 c. à s. de coriandre moulue - 880 g de pois chiches égouttés - 440 g de tomates en boîte, en morceaux
Recette Curry de pois chiches
La recette :
1- Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire revenir les ails et les oignons en remuant.
2- Ajouter les épices et remuer 1 min.
3- Ajouter les pois chiches et les tomates avec leur jus. Bien mélanger.
4- Couvrir et laisser mijoter 30 min.
5- Servir avec des naan ou chapattis (pains pakistanais).
