Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
1 gros champignon de Paris par personne 150 g de jambon De l’ail Echalote Persil 1 oeuf Huile 1 tomate Chapelure Huile d’olive Sel Poivre Aromates
Recette Champignons farcis à la mireille
Creuser un peu les champignons après avoir ôté les queues(à garder pour la farce). Pour la farce: hacher les queues des champigons avec le jambon, les échalotes, l’ail, le persil; et mélangez le tout avec un oeuf entier. Farcir les têtes des champignons avec la farce. Mettre un peu de chapelure au dessus pour les dorer avec un filet d’huile d’olive. Couper des rondelles de tomates sur un plat huilé et disposer un champignon sur chaque rondelle. Cuire au four ou au micro-ondes avec grill 10 à 15 minutes.
