Peler la peau des courgettes, couper les dans la longueur en deux.
Enlever les pepins Dans une jatte, mettre la viande hachée avec l’oignon que vous aurez couper en petits morceaux avec l’ail haché ainsi que le persil, mélanger.
Ajouter le jaune d’oeuf avec sel et poivre puis remélanger.
Remplir les courgettes de préparation.
Mettre au fou pendant 45 min sur four traditionnel a 150 degres.
Sortir du four, puis servir.
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