Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
Ingrédients :
1 kg d’ endives 500 g de jambon 500 g de lard maigre Sel et poivre
Recette Endive ( chicons) à l’ardenaise
La recette :
1- Faites dorer le lard coupé en dés sans matière grasse (il se suffit a lui seul) pendant 3 minutes. Ajoutez le jambon coupé en dés et laissez cuire encore 1 minute.
2- Dans un plat allant au four, faites des couches d’endives, lard, jambon.
3- Mettez au four à 150°C pendant 30 minutes. Vous pouvez mettre du fromage rapé sur le dessus, laissez alors dorer 10 minutes supplémentaires.
