Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 75
Ingrédients
600g d’haricots blancs frais 1 oignon 2 clous de girofle 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 2 carottes 2 dl de crême fraîche 1 cuillére à café de fines herbes sel,poivre
Recette Haricots blancs aux herbes
Plongez les haricots dans une cocotte d’eau. Piquez un oignon avec les clous de girofle et mettez-le avec les haricots,ainsi que l’ail et le bouquet garni. Coupez les carottes lavées en deux et ajoutez-les à la préparation. Faites cuire pendant 1 heure 15 minutes environ.Au milieu de la cuisson salez. En fin de cuisson,égouttez les haricots,enlevez la garniture et agrémentez de crême fraîche et de fines herbes.
