Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 7
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 6 œufs - 200 g d’œufs de saumon - 15 cl de crème fleurette - Sel - Poivre
Recette Oeufs liégois
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 6 mn jusqu’à ce qu’ils soient mollets. - Rafraîchissez les sous l’eau froide et écalez les. - Répartissez 150 g d’œufs de saumon au fond de chaque ramequin, posez un œuf et poivrez, salez. - Mettez la crème fleurette dans un bol bien froid et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit ferme. - Garnissez en les ramequins et décorez du reste des œufs de saumon.
