Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Pour 4 personnes :
blinis : 4 jambon : 2 tranches gruyère râpé : 150 g oeufs : 4 beurre : 20 g
Recette Oeufs à cheval sur blinis
Mets le four à préchauffer th.7 (210°C). Superpose les 2 tranches de jambon et coupe-les en 4. Pose 2 petites tranches de jambon sur chacun des blinis. Parsème de gruyère, sale et poivre. Mets les linis au four jusqu’à ce que le gruyère fonde un peu. Pendant ce temps, cuis les œufs au plat dans le beurre chaud. Dès qu’ils sont prêts, pose-les sur des blinis.
