Recettes - Oeufs - Oeufs gratinés aux crevettes

Oeufs gratinés aux crevettes

Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 20
Temps de cuisson (en minutes) : 30

Ingrédients

-100 g de crevettes moutarde,
-1 tasse de crème fraîche (250 ml),
-100 g de fromage râpé,
-2 c. à soupe de beurre (30 ml),
-2 c. à soupe de moutarde (30 ml),
-8 oeufs,
-sel.

Recette Oeufs gratinés aux crevettes

Faites cuire les oeufs 10 minutes à l’eau bouillante salée.
Passez-les sous l’eau froide et écalez-les.
Coupez-les en deux, écrasez les jaunes et mélangez-les au beurre, à la moutarde,
à la crème fraîche et aux crevettes (cuites et épluchées) coupées en morceaux.
Garnissez-en les moitié de blancs d’oeufs.
Mettes les oeufs garnis dans 4 petits moules beurrés.
Parsemez de fromage râpé, éparpillez du beurre dessus et faites gratiner au four.
Servez immédiatement.

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