Omelette au plat à la tomate

Battez les œufs avec sel, poivre, fromage, fines herbes.
Faites chauffer le beurre dans le plat allant au four, disposez les tomates épluchées coupées en rondelles, couvrez avec les œufs.
Mettez au four chaud 400 F/200 C (T/7) pendant 15 minutes en surveillant la couleur.
Au besoin couvrez d’un papier.



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