Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
2 oeufs 2 cuillère à soupe d’eau 1 pincée de basilic séché 1 pincée de ciboulette séchée 1 cuillère à café de beurre 1/2 tasse de cheddar râpé
Recette Omelette au fromage
1 Dans un petit bol, battre légèrement les oeufs. Incorporer l’eau, le basilic et la ciboulette.
2 . Dans une poêle tèfal de 20 cm de diamètre, faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il grésille. Y verser la préparation et remuer délicatement. Cuire à feu doux. À l’aide d’une spatule, repousser la partie cuite vers le centre de la poêle tout en inclinant la poêle et en lui imprimant un mouvement circulaire afin de permettre à la partie non cuite de s’étaler dans les espaces vides.
3 Garnir la moitié de l’omelette du cheddar. Glisser la spatule sous la partie non garnie et la rabattre sur la partie garnie. Servir immédiatement.
