Recettes - Oeufs - Omelette à l’espagnole

Omelette à l’espagnole

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 10

Ingrédients

Ingrédients:

4 oeufs
1 c. à table de beurre (15 ml)
1/2 tasse de lait (125 ml)
1 c. à table d’huile ou de beurre (15 ml)
1/2 piment vert haché
1 petit oignon haché
1/4 de tasse de cèleri haché (65 ml)
1/2 tasse de tomates hachées (65 ml)
1 c. à thé de sucre (5 ml)
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1 pincée de thym

Recette Omelette à l’espagnole

Battre les oeufs, incorporer le lait, le sel, le poivre.

Fondre le beurre dans une poêle, y verser la préparation.

Cuire dans un four très doux.

Retirer quand l’omelette est encore mollette.

Chauffer 1 c. à table(15 ml) d’huile ou de beurre.

Ajouter tous les ingrédients.

Cuire à feu doux.

Garnir l’omelette de ce mélange, en la pliant en deux.

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