Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 4
Ingrédients
1 grosse tomate Sel et poivre, au goût 2 oeufs 1/4 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne 1 ml
Recette Oeufs en tomate
Enlever une calotte épaisse, environ 1/2 po (1 cm), de la partie supérieure de la tomate; mettre la calotte de côté. Évider en enlevant les graines et la pulpe du centre. Saler et poivrer.
Déposer la tomate à l’envers sur un papier absorbant pour laisser égoutter environ 5 minutes. Déposer la tomate à l’endroit dans un petit bol allant au micro-ondes. Casser les oeufs dans la tomate. À l’aide d’une fourchette, percer les jaunes d’oeufs. Saupoudrer d’assaisonnement à l’italienne et replacer la calotte sur la tomate.
Cuire au micro-ondes à puissance MI-ÉLEVÉE (70 %) pendant 3 minutes et 45 secondes ou jusqu’à ce que l’oeuf soit presque cuit. Laisser tiédir 2 minutes.
