Oeufs cocotte à l’estragon
Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 30
Temps de cuisson (en minutes) : 8
Ingrédients
4 oeufs, 4 cuill. à soupe de crème fraîche, 2 cuill. à soupe d’estragon, 4 noisettes de beurre, du sel et du poivre.
Recette Oeufs cocotte à l’estragon
Dans la marmite, portez 1 litre d’eau à ébullition.
Beurrez 4 ramequins, salez et poivrez-en le fond.
Cassez 1 oeuf dabs chacun, saupoudrez d’estragon et ajoutez la crème fraîche.
Posez les ramequins sur le fond du cuit-vapeur placé sur la marmite et faites cuire 8 minutes à la vapeur couvercle fermé.
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