Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
4 oeufs un morceau de boudin noir une noix de beurre sel et poivre
Recette Omelette au boudin
Fendre la peau du boudin sur la longueur ce qui vous permettra de l’oter facilement. Couper le boudin en fines rondelles Faire fondre une noix de beurre et y mettre rissoler les rondelles de boudin quelques minutes de chaque côtés. Pendant ce temps, battez les oeufs, salez et poivrez. Versez le melange sur les rondelles de boudin a feu moyen de facon a saisir l’omelette. Ensuite, fermez l’omelette en deux et servez.
