Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
- 4 œufs - 1 cuillère à soupe de pâte de curry (épiceries asiatiques) (15ml) - 1 petite boite de maïs en grains - 1 tasse de crème fraiche (250 ml) - Sel
Recette Crème d’oeuf au curry et grains de maïs
- Dans une casserole, faire dissoudre au bain-marie à feu très doux la pâte de curry avec une bonne cuillerée à soupe de crème(15 ml) et une noix de beurre. - Ajouter ensuite les œufs, une cuillère à soupe (15ml) de maïs, et tourner au fouet jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. - Servir aussitôt.
