Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
8 oeufs 100 g de petites crevettes en conserve 60 g de beurre 20 cl de crème fraîche 50 g de fromage râpé 3 cuil à soupe de mie de pain 1 cuil à soupe de moutarde 1 cuil à soupe de persil haché sel poivre
Recette Oeufs durs aux crevettes
Faire cuire les oeufs afin qu’ils soient durs et les hacher quand ils sont refroidis. Faire chauffer dans une casserole 30 g de beurre et la moutarde. Ajouter ensuite la crème fraîche. Saler et poivrer. Mélanger hors du feu à la préparation précédente, les oeufs, les crevettes, le persil et le fromage râpé. Mettre ce mélange dans des ramequins, parsemer de mie de pain et mettre des noisettes de beurre. Passer au gril 5 minutes.
