Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
Ingrédients :
- 300 g de crozets au sarrasin - 200 g de lardons - 20 cl de crème fraîche - 1 oignon - 1 reblochon - Sel, poivre
Recette Croziflette
La recette :
1 - Faire cuire les crozets dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
2 - Couper l’oignon et le faire revenir dans du beurre. Faire revenir les lardons. Mettre les oignons cuits + lardons + crème dans une poèle et faire réduire. Egoutter les crozets.
3 - Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une couche de crème/lardons/oignons.
4 - Remplir le plat de cette manière et mettre au dessus le reblochon coupé en 2.
5 - Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C
