Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 60
Ingrédients
800 gr. de pommes de terre 1 dl de crème fraîche 1/2 litre de lait 4 tranches de jambon de Bayonne 150 gr. de gruyère râpé Sel - Poivre
Recette Gratin landais
Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre crues et coupées en rondelles fines. Saupoudrer de gruyère râpé, de sel, poivre et d’une partie du jambon coupé en dés. Ajouter une nouvelle couche de pommes de terre et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Arroser avec le lait et la crème fraîche. Cuisson à four moyen pendant 1 heure.
