Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Note des membres : 1.0 / 5.0
Ingrédients
motadella
150g de creme fraiche
petits lardons fumés
6 jaunes d oeufs
une pincée de poivre
pates(tagliatelle).
Recette pates a la carbonara
Mélanger les 6 jaunes d oeufs a la crème fraiche puis faire mijoter le tout dans une petite poele.
Mettre de l eau a bouillir dans une grande casserole.
Faire revenir les petits lardons fumés a la poele.
Dès que le mélange entre les 6 jaunes d oeufs et la crème fraiche est bien chaud et que les petits lardons fumés sont bien revenue a la poele on les mélange a la crème fraiche et aux 6 jaunes d oeufs puis on attend que le tout s'épaississe bien.
Pour finir on ajoute la mortadella dans le tout.
