Les plats complets qui se suffisent à eux même et sont composés de légumes, féculents et d'une viande ou poissons : paella, couscous, garbure, choucroute de poisson, potée lorraine ....

- Bastila pastila bastilla marocaine

- Fricassée de veau aux légumes d été

- Avocat gratiné

- Escalope de veau aux morilles - haricots verts

- Orloff de jambon salé

- Côtes d agneau grillées et haricots à la sauce tomate

- Minichoux de boeuf farcis aux châtaignes

- Souffle de st-jacques au parmesan et endives

- Ragoût d’agneau sauce pesto

- Mitonnée de moules à la mâche et à la bière blanche

- Escalopes de cervelles d’agneau aux épinards

- Foie de veau pané, tagliatelles sauce citron et moutarde

- Fondue algérienne à l’agneau et à la menthe

- Fondue vigneronne

- Fondue indienne

- Fondue bohèmienne

- Ragoût de poulet et ses pâtes aux herbes

- Gâteau de pommes de terre aux gésiers confits

- Coq au porc à la fondue de poireaux (poulets)

- Flan de thon au coulis de poireaux

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