Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 45 Temps de cuisson (en minutes) : 80
Ingrédients
Pour 4 personnes.
légumes à sauter au choix ou germes de soja 500 g de porc [1] 3 cuillères à soupe d’ail sauté un peu d’eau 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de sauce soja légère 1 cuillère à soupe de sauce d’huîtres poivre
Recette Porc sauté à l’ail et au poivre
Emincer la viande en très fines tranches. Faire chauffer un fond d’huile dans une poêle à sauter ou un work. Commencer à faire sauter les légumes (si légumes durs) avant d’y ajouter la viande. Ajouter un fond d’eau. Ajouter la viande et remuer. Verser l’ail sauté et ajouter 1 cuillère à café de sucre, remuer. Ajouter la sauce de soja et la sauce d’huître. Assaisonner de poivre moulu. [1] Le porc peut être remplacé par du boeuf.
