Recettes - Plats Complets - Gratin de légumes et de poulet haché

Gratin de légumes et de poulet haché

Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 15
Temps de cuisson (en minutes) : 40

Ingrédients

Pour 2 personnes :
5 ml (1 c. à thé) huile végétale
1 oignon haché finement
250 g (½ lb) poulet haché, cru
60 ml (¼ tasse) crème de champignons condensée, en boîte au goût poivre
125 ml (½ tasse) courges cuites, en purée (facultatif)
125 ml (½ tasse) carottes cuites, en purée (environ 2 carottes)
1 œuf
60 ml (¼ tasse) cheddar fort ou gruyère râpé
1 ml (¼ c. à thé) muscade
180 ml (¾ tasse) pomme de terre, en purée (1 grosse)

Recette Gratin de légumes et de poulet haché

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon et le poulet haché dans l’huile chaude.
Ajouter la crème de champignons et poivrer au goût ; réserver.
3. Dans un bol, mélanger la purée de courges et de carottes, l’œuf, la moitié du fromage et la muscade.
4. Mettre le poulet dans un plat allant au four, couvrir du mélange à la courge puis de la pomme de terre en purée.
Parsemer du reste de fromage.
5. Cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du gratin soit légèrement doré.

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