Ragoût serbe

- Verser 15 cl d’huile dans une casserole.
- Éplucher et couper les carottes.
- Couper les tomates et les poivrons, verser.
- Couper les pommes de terre et déposer dans la casserole avec 250 cl d’eau.
- Verser le riz mi cuit ; Sel et paprika, un peu de poivre.
- Faire cuire pendant 20 à 30 minutes.
- Verser la casserole dans un plat à "backenhoff" et placer la viande.
- Mettre au four pendant 10 min à 200°, puis à 150° pendant 50 minutes.
- Pendant la cuisson, retourner la viande.


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