Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 30
Temps de cuisson (en minutes) : 32
Ingrédients
-500G de farine,
-1/4L d’eau,
-12g de levure de boulanger,
-15g de sel,
-2 cas de crème,
-1/2l de fromage blanc battu,
-sel, poivre, muscade,
-250g de lardons,
-2 oignons.
Recette Flammeküeche
LA PÂTE:
Emietter la levure puis ajouter l’eau incorporer la farine, le sel, et malaxer.
Laisser reposer 30 minutes.
Etaler.
LA MIGAINE:
Mélanger le fromage blanc avec la crème.
Saler, poivrer, ajouter la muscade.
Déposer sur la pâte la migaine, les oignons émincés et les lardons.
Cuire 2 min au four très chaud 400°C
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