Makoud

Préchauffer le four (thermostat 6)
Mettre la cuisse à cuire dans de l’eau salée (garder le bouillon après cuisson)
Battre les oeufs, saler, poivrer, mettre le curcuma, mélanger
Ajouter les oeufs durs coupés en morceaux
Décortiquer la cuisse enlever la peau
Ajouter dans les oeufs battus le poulet en morceaux
Huiler un plat qui va au four
Verser la préparation dans ce plat, enfourner
Surveiller la cuisson
Après cuisson, sortir le plat du four et arroser avec le bouillon de poulet


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