Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 100 Temps de cuisson (en minutes) : 50
Ingrédients
Ingrediens : 6 tasses de poulet cuit en morceau. 3 tasses de lait.. 3 c. a soupe de farine. 3 c. a soupe de beurre. 3 c. a soupe fromage philadelphia. 2-3 gousses d’ail 1 oignon emincé.huile d’olive. 2 tasse de pois congelés. 1 contenant de champignons hachés 1 boîte morceaux asperges reserver l’eau de la boîte. 1/4 c. a thé de thym. 1/2 c. a thé d’estragon. 2 c a thé de sel 1/8 c. a thé de poivre.
Recette Pâté au poulet et asperges
Fondre le beurre ajouter la farine brasser sur feu moyen jusqu’a ce que le mélange devienne couleur caramel. Ajouter le lait brasser au fouet laisser bouilir 1 minute. Ajouter l’eau des asperges bouillir une minute. Ajouter les herbes, le sel et le poivre et le fromage a la crême. Brasser. Réserver Faire dorer a l’huile d’olive ail oignon et champignons trachés Lorsque les légumes ont rendu leur eau et sont dorés ajouter 1 c. a thé de farine mêler avec les légumes. Ajouter les pois congelés Ajouter a la sauce blanche Incorporer le poulet mêler le tout délicatement pour conserver le poulet en bouchées. Répartir le mélange dans les 2 croûtes diviser les asperges en 2 Couvrir le dessus de chaque pâté avec des morceaux d’asperges. Recouvrir avec une abaisse de tarte badigeonner de dorure (oeuf et lait mélangé)
Cuire a 350 degrés F. 50 minutes.
25 minutes sur la grille bas du four 25 minutes grille au centre du four
Sauce aux asperges pour servir avec les pâtés 1 boîte asperges en morceaux avec eau 1 envelope soupe Knorr crême d’asperges 3 tasses de lait. 3 c.a soupe fromage philadelphia. Passer le tout au blender cuire dans une tasse pyrex au micro-onde a maximum en brassant 2- 3 fois en cours de cuisson. Ou mettre les ingrédients dans une casserole et cuire a feu doux jusqu’a épaissisement.:D
