Ailes de poulet à la sauce aux huîtres

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans un grand bol, préparer la marinade en
combinant l’huile, la sauce aux huîtres, le vin, l’ail et l’oignon.

3. Déposer les ailes de
poulet dans la marinade et laisser macérer une heure.

4. Dans une poêle, faire
chauffer le beurre et l’huile.

5. Égoutter les ailes et les faire colorer sur toutes les
surfaces à feu vif.

6. Retirer et déposer dans un plat beurré allant au four.

7.
Arroser du reste de la marinade et cuire environ 20 minutes au four c’est-à-dire jusqu’à ce que
le jus qui s’écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une
température interne de 77 °C (170 °F).

8. Servir un lit de nouilles de riz et
accompagner de légumes.



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