Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes :
* 500 grammes de semoule complète * 1 petite boîte de pois chiches * 100 grammes de raisins secs * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge * Sel, *Poivre.
Recette Couscous vapeur
Portez 75 cl d’eau à ébullition dans le cuit-vapeur. Rincez la semoule et déposez-la dans le panier du cuit-vapeur. Fermez et laissez cuire 20 minutes. Égrenez-le à la fourchette avec l’huile d’olive et un peu de sel. Ajoutez les pois chiches et les raisins secs, laissez encore chauffer quelques minutes. Servez avec de la viande d’agneau, un poulet ou mêlée à des légumes, accompagnée d’une sauce pimentée.
