Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 20
Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 1,5 kg de gigot
- 250 g de carottes
- 250 g de navets
- 1 gros oignon
- 2 clous de girofle des Comores
- Persil, thym
- Ail
- Sel
- Poivre
Recette Gigot aux petits legumes
Dans une marmite remplie à moitié d’eau, mettez les légumes, le persil, le thym et l’ail, l’oignon piqué de 2 clous de girofle des Comores , sel, poivre.
Portez à ébullition.
Plongez le gigot dans l’eau bouillante.
Couvrez.
Laissez bouillir 12 à 15 mn par 500 g.
Une fois la cuisson terminée, égouttez le gigot.
Servez-le immédiatement, entourré des légumes qui ont cuit dans le bouillon
de cuisson.
*Astuce pour plus de gout : Pour changer de la sauce traditionnelle, servez
votre gigot avec de la sauce béarnaise bien chaude, le goût est délicieux !
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