Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
pour 4 personnes
300 g de chou chinois 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 oignons 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché 2 cuillères à soupe de sauce soja huile de sésame gingembre
ustensiles particuliers : wok
Recette Rouleaux du printemps au crabe
Epluchez les oignons et émincez les. Détachez les feuilles du chou chinois et coupez-les en larges lanières.
Chauffez l’huile d’arachide dans le wok et faites dorer les oignons émincés et le gingembre. Remuez constamment. Ajoutez les feuilles émincées de chou et cuisez 2 à 3 minutes tout en remuant.
Versez la sauce soja et quelques gouttes d’huile de sésame sur les légumes.
Poivrez et servez bien chaud avec des nouilles ou des vermicelles de riz
