Linguini « canaletto »
Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Pour 2 personnes
Ingrédients
-1 demi-poitrine de poulet désossée, en cubes
-30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
-sel
-poivre
-125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
-50 ml (1/4 tasse) de beurre
-160 g (1/3 du paquet) de linguini
-2 carottes pelées et coupées en fines tranches
-2 courgettes pelées et coupées en fines tranches
-45 g (3 c. à table) de fromage parmigiano reggiano râpé (parmesan)
-4 feuilles de basilic ciselées
Recette Linguini « canaletto »
Préparation
Émincer la demi-poitrine et faire saisir dans l’huile et dans une sauteuse environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Assaisonner et mouiller avec le bouillon; ajouter le beurre, réserver.
Cuire les pâtes dans beaucoup d’eau bouillante, salée tout en les gardant « al dente ».
Une minute avant d’égoutter, ajouter les carottes et les courgettes.
Bien égoutter le tout et sauter avec le poulet à feu vif, parsemer de fromage et de basilic.
Servir immédiatement.
Aucun commentaire 
| Gosset - Brut... |  | 45,00 €
Vinatis
 |
| | Domaine reinhart... |  | 8,95 €
Vin Malin
|
| | Château rauzan... |  | 45,00 €
Vin Malin
|
| | 4321 Minceur For... |  | 14,95 €
FitnessBoutique
|
| | Complément... |  | 25,90 €
zooplus
|
|
