Recettes - Plats Complets - MINI PAPILLOTE DE BOUDIN BLANC A LA TRUFFE

MINI PAPILLOTE DE BOUDIN BLANC A LA TRUFFE

Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 30
Temps de cuisson (en minutes) : 5

Ingrédients

INGREDIENTS :
(pour 30 papillotes)

2 paquets de feuilles de bricks
2 cuillères à soupe de beurre clarifié
30 mini-boudins blancs
truffe noire fraîche ou en conserve
1 cuillère à soupe d'huile

Recette MINI PAPILLOTE DE BOUDIN BLANC A LA TRUFFE

PREPARATION
Préchauffez le four à 150° (th. 5).
Enduisez 15 feuilles de bricks de beurre clarifié.
Roulez chaque mini-boudin dans une demi-feuille en intercalant de temps en temps une fine lamelle de truffe.
Fermez les papillotes en tournant les extrémités en forme de bonbons.
Badigeonnez l’extérieur d'huile, posez les papillotes sur la plaque du four et laissez cuire 5 min.
Servez immédiatement

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