Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
1kg de pommes de terre bintje 15 gr. de sel et poivre 50 gr. de beurre fondu 150 gr. d’oignons gros hâchés 250 gr. de lard fumé petits lardons
Recette Pommes de terre bernoise
Cuire les pommes de terre en robe. Eplucher, râper. Colorer régulièrement au ghee, dans une poêle. Assaisonner, ajouter les oignons puis les lardons. Former une galette. Colorer des deux côtés
