Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Pour 4 personnes Ingrédients: 800gr de pomme de terre bintje 2 jaune d’oeufs 50gr de beurre 10gr sel et poivre 10gr de muscade moulue
Recette Pommes de terre william’s
Préparation: Passer les pomme de terre au tamis. Ajoutez en travaillant avec une spatule en bois, les jaunes et le beurre. Assaisonnez. Façonnez des petites poires. Paner à l’anglaise. Frire en unefois. Imitez la queue avec un fragment de spaghetti.
