Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
1000 gr. pommes de terre bintje 800 gr. oignons gros 30 gr. beurre 60 gr. beurre fondu 15 gr. sel et poivre 100 gr. lard fumé petits lardons 3 dl. bouillon de boeuf frais
Recette Pommes de terre boulangère
Trancher les pommes de terre. Emincer les oignons. Dans une braisière suer les oignons avec les lardons. Ajouter les pommes crues. Assaisonner. Mouiller avec le bouillon. Cuire 45 minutes au four
